すずのメモ帳

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只今の私のお気に入りは「アボカド」です。
いきなり、ブームが来ちゃいました。
回転寿司屋さんに行った時に「アボカド巻き」とか「アボカド軍艦」は
食べた事があったのですが別に好きとかはなく、特別に食べたいと
思った事も無かったのですが・・・。

本当に、なんとなーくスーパーで売っていたアボカドを試しに１個
買って以来・・・何だかアボカド・・・味も匂いも無い感じでコレ！って
いう個性的な味があるわけでは無いのにハマッテしまいました。

本日は、朝食にアボカドサラダを作って食パンに乗せてみました。
ただ単にゆで卵、アボカドを大きめに切ってコーンとマヨネーズと
粗挽き胡椒を入れて混ぜただけですけど・・・。

私的にはかなりGOOD！です。
朝からお気に入りのアボカドが食べられて嬉しい私。

アボカドの栄養価とかも調べて見ると、
ギネスブックに世界一栄養価の高い果物と認定されているし
何となくすっごい食材みたいです。

ちなみに、アボカド初心者の私。
保存方法や選び方が間違いだらけだった事をしり、ビックリ。
どうやら今まで食べ頃でないアボカドを食べてたみたいです。

未熟なものは緑、熟したものは黒色をしているとの事。

緑色の固い身を食べてましたよ^_^;
どうりで、少し美味しくない気もしてました。

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